Havlıcan Otu Nedir? Havlıcan Otu Faydaları Nelerdir?

Havlıcan otu, yetişme koşulları açısından Türkiye iklimine uygun olmaması sebebiyle ülkemizde az bilinen bitkiler arasındadır. Bitki için galanga, havlucan gibi isimler de kullanılır. Anavatanının Güney Çin ve Hindistan olduğu söylenir. Yüzelli kadar çeşidi olan havlıcan otu aynı zamanda zencefil ve zerdeçal ailelerinin bir üyesidir. Şifalı olarak bilinen, birçok faydası olan havlıcan kökü ve saplarını baharat, çay, uçucu yağ gibi farklı şekillerde tüketebilirsiniz.

Havlıcan Otu Nedir?

Zencefilgiller grubunda yer alan havlıcan otu, salkımlar şeklinde beyaz ya da pembe çiçekleri bulunan, yaprakları ise ince ve uzun olan otsu bir bitkidir. Hoş kokuya sahip olan bu bitkinin yüksekliği zaman zaman üç metreyi bulabilir. Havlıcan kökü toprağın altında yer alır ve bitkinin toprak üstünde bulunan yaprak, sap ve çiçek kısımlarının bağlı olduğu bölümdür. Bitkinin görünümü zencefil ve zerdeçalı andırmakla birlikte tadı onlardan farklıdır.

Havlıcan Otu Nasıl Kullanılır?

Havlıcanın insan sağlığını destekleyen şifalı yönleri ve yöresel yemekleri lezzetlendirici özellikleri için en fazla faydalanılan kısmı kökleridir. Havlıcan otu aşağıdaki formlarda yiyeceklere ilave edilerek ya da içecek şeklinde hazırlanarak farklı amaçlarda tüketilebilir:

• Havlıcan çayı,
• Havlıcan tozu ve baharatı,
• Havlıcan yağı şeklinde kullanımları mümkündür.

Havlıcan çayı toprak altında yetişen köklerinin demlenmesi ile elde edilir. Kökler ince dilimlenerek kaynar suya atılır ve demleme yöntemi ile çay elde edilir. Havlıcan tozu ve baharatı, bitkinin kökleri ve kök sapları kurutularak yapılır. Köklerinin yanı sıra acımsı bir tadı olan ve köke bağlı olarak bulunan sap kısımları da toz haline getirilerek baharat elde edilir. Baskın tada sahip baharatları sevenler için iyi bir baharat seçeneği olarak havlıcan otu yemeklerde ve salatalarda kullanılabilir. Havlıcan yağı kök ve kök saplarından su ile damıtılarak elde edilen bir yağdır; uçucu ve hoş kokuludur.

Havlıcan Tozu Nasıl Kullanılır?

Öğütülmüş havlıcan tozunun en sık ve pratik kullanılma şekli 1 bardak suyun içerisine bir kahve kaşığı koyup 10-15 dakika beklenmesi ve isteğe bağlı olarak şeker ya da bal ilave edilerek tüketilmesi şeklindedir. Havlıcanın hafif keskin tadını dengelemek isteyenler karışıma şeker, bal gibi diledikleri tat verici gıdalar ilave edebilir. Havlıcan tozu süt ile karıştırılarak da tüketilebilir. Bu durumda bal ilave etmek güzel bir lezzet oluşturur. Keçiboynuzu pekmezi ile toz havlıcanı karıştırıp macun şeklinde tüketenlerin de bu karışım büyük beğenisini kazanmaktadır. 

Havlıcan Otu Ne İşe Yarar?

Havlıcan bitkisi değişik bölümlerinde ayrı tatlar ve farklı kullanım şekilleri içerir. Çiçek kısımları güzel bir koku ve görünüm sunarken, toprak altında bulunan kök kısımları yaygın olarak Uzak Doğu yemeklerinde ve yöresel et yemeklerinde kullanılır. Havlıcan otunun şifalı yönlerini keşfeden birçok bölgede yaprak saplarından ve köklerinden toz elde edilerek baharat olarak yemeklerde ve toz karışım olarak içeceklerde kullanılır. Ayrıca kökleri çay gibi demlenerek şifalı bir bitkisel çay formunda, kök saplarından elde edilen uçucu yağlar ise aromaterapi ve kozmetik uygulamalarında kullanılır.

Havlıcan Otu Neye İyi Gelir?

Havlıcan otu güçlü bir antioksidan olma özelliği ile bağışıklık sitemini güçlendirir. Gaz giderici, idrar sökücü, ödem gideren özellikleri ile sindirim sisteminin rahatlamasına yardımcı olur. Havlıcan ve cinsellik üzerine yapılan araştırmalar havlıcanın erkeklerde sperm sayısını ve hareketliliğini arttırdığını göstermiştir. Ayrıca sperm kalitesini de arttırmaya yardımcı olan havlıcan otu dolayısıyla doğurganlık özelliğini de artırır. 

Havlıcan otu, düşük kan şekerinin dengelenmesine, kötü kolesterolün düşürülmesine ve hafızanın güçlenmesine iyi geldiği bilinen ve bir antioksidan türü olan polifenol açısından zengindir. Uzman kontrolünde ve yeterli miktarlarda kullanılması bu tür rahatsızlık yaşayanlar için destek olabilir.

Havlıcan Otu Faydaları Nelerdir?

Havlıcan otu sahip olduğu farklı bölümlerinde farklı tatlar içerdiği gibi farklı faydalar da içerir. Tüm bitkilerde olduğu gibi bu bitkinin tüketiminde de farklı bünyeler için etkilerinin uzmanlar tarafından teyit edilmesi ve doğru miktarlarda kullanılması önemlidir. Havlıcan bitkisinin bazı faydaları ve özellikleri şu şekilde sayılabilir: 

• Havlıcan otunun aromaterapi ve antioksidan özelliği bulunur
• Bağışıklık sistemini güçlendirir
• Gaz giderici özelliği ile sindirim sistemini rahatlatıcı etkiler gösterir
• Ödem söktürücüdür
• Kan şekerini destekler
• Havlıcan otu antimikrobiyal özelliğiyle virüs, bakteri ve mantarlara karşı vücudu destekler
• Kök havlıcan ağız kokusunu giderici etkiye sahiptir. Kökü çiğnenerek ağızdaki kötü kokunun giderilmesine yardım eder
• Sinirleri güçlendiren havlıcan idrar kaçırma rahatsızlığı olanlar tarafından da kullanılabilir

Havlıcan Otu Zararları

Her şifalı bitkide olduğu gibi havlıcan bitkisinin de fazla tüketilmesi bazı zararlı etkilere sebep olabilir. Havlıcan faydası olduğu kadar bilinçsiz kullanıldığında yan etkilere sebep olabilir. İştah acıcı bir özelliği olan havlıcan fazla tüketildiğinde kilo aldırıcı etki gösterebilir. Havlıcan baharatı güçlü bir baharat olduğundan fazla tüketilmesi sindirimi güçleştirebilir. Kronik hastalıkları olanların uzman kontrolünde tüketmesi faydalı olur. Havlıcan yağı aşırı tüketildiğinde alerjik reaksiyon ve mideye rahatsızlık verebilir. Havlıcan zararları için dikkat edilmesi gerekenlerin başında uzman kontrolü ve doğru miktarda kullanım gelir.

Havlıcan Otu Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Havlıcan Çayı Ne Zaman İçilir?

Havlıcan otunun güçlü bir antioksidan olması ve bağışıklığı güçlendirmesi sebebiyle özellikle mevsim geçişlerinde azalan vücut direncini ve bağışıklık sistemini desteklemesi için bahar aylarında tüketilmesi insan sağlığına daha çok fayda sağlar. Sabah saatlerinde içilmesi gün boyu şeker düzeyini dengelemeye yardımcı olur. Havlıcan çayı günlük, taze olarak tüketilmeli, bekletilmemelidir. 

Havlıcan Şekere İyi Gelir mi?

Havlıcan otu polifenol içerdiği için düşük kan şekerinin desteklenmesine yardımcı olur. Polifenol düşük kan şekerinin ve kötü kolestrolün dengelenmesinde faydası olan bir antioksidan türüdür.

Havlıcan Nerede Yetişir?

Çok nemli ve tropikal iklimleri seven havlıcan bitkisi genellikle Asya’nın tropik bölgelerinde yetişir. En sık yetiştirildiği yerler Doğu Hindistan, Tayland, Endonezya, Laos olarak sayılabilir.

Maranki Havlıcan Ürünlerimizi İncelemek İçin TIKLAYINIZ

Not: 
Öncelikle bilmeniz gereken nokta, kullanacağınız bitkiye karşı alerjinizin olup olmadığıdır. Bu konuda hekiminizin görüşünü alınız. Buradaki bilgilerin ve videonun kesinlikle bir hastalığı teşhis amacı yoktur.

KAYNAK: https://www.memorial.com.tr/saglik-rehberi/havlican-otu-nedir-faydalari

Not: Daha detaylı bilgi için Ahmet Maranki Şifalı Bitkiler kitabını okuyabilirsiniz.