Maranki Doğal Sirkelerimiz;
Geleneksel doğal fermentasyon yolu ile üretilmiştir.Bu sebeple özellikle kapak açıldıktan sonra hava aldığı sürece tortu ,renk değişimi ve sirke yüzeyinde "ana" adı verilen şeffaf bir tabaka oluşabilir.Bunlar bozulma belirtisi değildir ve sirke tekrar süzülerek kullanılır.Bu durum fermantasyonun devam ettiğini sirkenin pastorize ve filtre edilmediğini gösterir.
Traditionally produced bu natural fermentation method. For that reason, when it's exposed to air color change, residue and a transparent layer called "mother" may form on the vinegar after opening the cap. That is not an indicator of rot and it can be filtered and used again. This indicates that fermentation is continuing and the vinegar is not pasteurized and filtered.