Kestane Balı 1000 Gr
MARANKİ KESTANE BALI
MARANKİ kestane balı Kastamonu bölgesinde yetişmiş kestane ağaçlarından arılar tarafından elde edilmektedir.
Kestane balı, öncelikle birkaç kestane türünün çiçek nektarından yapılan bir çiçek balıdır. Belli bir tadı ve acılığı ile daha güçlü bir baldır. Kendisini daha da çekici kılan daha koyu bir pigment ile ayırt eder. Çoğu insan, kestane balı gibi koyu renkli balları daha yüksek antioksidan içerir, üstün bir beslenme profili, özellikle daha yüksek mineral içeriği, benzersiz aroma, acı tatlandırıcı veya göreceli olarak yüksek polen içeriği, doğal bir immünomodülatör olarak kabul edilen polen gibi çeşitli nedenlerden dolayı tercih eder.
Kestane balı genellikle koyu renklidir, ancak kehribar-kahverengi ila neredeyse siyah görünen çok koyu kahverengi arasında değişebilir. Kahverengimsi altın, kırmızımsı refleksler oluşabilir. Kestane balı, meşe balı veya orman balı gibi koyu renkli balların, açık renkli olanlardan daha üstün bir antioksidan profiline sahip oldukları görülmüştür. Dahası, bu özel çeşitlilik çok yavaş bir şekilde kristalleşir ve olduğu gibi bir koyu koyu kahverengi rengi alır.
Daha koyu bir bal olan kestane balı, diğer çeşitlerden, özellikle C vitamini, potasyum, manganez, demir, bakır, az miktarda amino asit ve diğer besinlerden daha fazla miktarda vitamin ve mineral içeren üstün bir beslenme profiline sahiptir.