Dibek Kahvesi Faydaları Nelerdir?
Dibek kahvesi faydaları ve lezzeti ile pek çok kişinin damak tadına uygun olan nadir içecekler arasında yer alır.
Diğer kahvelerden farklı olarak hazırlanan dibek kahvesi, yumuşak içimi ile öne çıkar. Bu kahve çoğu zaman damla sakızı gibi farklı aromalarla tatlandırılır.
Osmanlı Dönemi’nin en çok tercih edilen lezzetlerinden biri olan dibek kahvesi Türk mutfağında hâlâ tüketilen nadir tatlar arasında yer alır.
Lezzeti kadar faydalarıyla da meşhur olan dibek kahvesi cildi güzelleştirir ve sindirim sistemini destekler.
Ayrıca ruhsal yönden rahatlatıcı etkisiyle öne çıkar. Peki, dibek kahvesi faydaları ve zararları nelerdir?
Dibek Kahvesinin Faydaları
Dibek kahvesi faydaları ve lezzetiyle öne çıkan sıcak içeceklerin başında gelir.
Farklı aromalarla tatlandırılarak hazırlanan dibek kahvesinin cilde ve vücuda pek çok faydası olduğu da bilinir. Dibek kahvesi faydaları şu şekilde sıralanabilir:
- Cildin canlanmasına katkıda bulunur.
- Sindirimi kolaylaştırıcı etkiye sahiptir.
- İçeriğinde kullanılan aromalardan dolayı ağız kokusunu önleyebilir.
- Vücuda tokluk hissi vererek açlık süresini uzatabilir.
- Ruhsal olarak rahatlatıcı etki oluşturabilir.
- Kolesterol dengelenmesine katkıda bulunur.
- Hafızanın güçlendirilmesinde etkilidir.
Sindirim Sistemini Destekleyebilir
Dibek kahvesinin mide ve bağırsaklarda hazmı kolaylaştırarak sindirim sistemini desteklediği bilinir.
Her gün düzenli tüketildiğinde sindirim sisteminin rahatlamasına yardımcı olur.
Bunun için her gün yemekten sonra bir fincan dibek kahvesi tüketebilirsiniz.
Günlük olarak tüketilen dibek kahvesi, midenin daha verimli çalışmasını sağlayarak sindirim sistemini düzenler.
Ciltte Peeling Etkisi Oluşturabilir
Cildinizin parlak ve canlı görünmesini istiyorsanız dibek kahvesinin telvesinden yardım alabilirsiniz.
Dibek kahvesi cilde faydaları ile bilinen bir içecek olduğu için bakım rutinlerinizde hem kahvenin kendisinden hem de telvesinden yararlanabilirsiniz.
Kahvenin içerisinde yer alan aroma ve yağlar düzenli tüketimde moral verici etki yapar.
Böylece yükselen mutluluk hormonu ile depresif etkilerin cilt üzerindeki etkilerinin azaltılmasına yardımcı olur.
Doğal peeling olarak dibek kahvesinin telvesini bakım rutinlerinizde kullanabilirsiniz.
Telveyi birkaç saniye cildinize temas edecek şekilde masajla yaydıktan sonra hemen durulamalısınız.
Bu uygulamayı belirli aralıklarla yaparak cildinize parlak bir görünüm kazandırabilirsiniz. Pürüzsüz ve kirlerden arınmış bir cilt dokusu elde edebilirsiniz.
Vücut Formunu Destekleyebilir
Dibek kahvesinin vücut üzerindeki önemli etkilerinden biri de tokluk hissi vermesidir.
Kahvenin yapısındaki E vitamini vücuttaki açlık hissini azaltır. Böylece ara öğünler öncesinde dibek kahvesi içerek fazla yemek tüketiminden kaçınabilirsiniz.
Ancak günlük kalori hesabına dibek kahvesini de eklemeyi unutmamalısınız.
Ağız Kokusunun Önlenmesine Yardımcı Olur
Ağız kokusu bazı bireylerin günlük hayatını etkileyen ve yaşam kalitesini azaltan sorunlardan biridir.
Eğer sigara kullanıyor veya fazla çay tüketiyorsanız ağız kokusu sorununu yaşıyor olabilirsiniz.
Ancak kimi zaman reflü gibi mide rahatsızlıkları da ağız kokusunun oluşmasına sebebiyet verebilir. Dibek kahvesi böyle durumlarda ağız kokusuna doğal çözüm üreterek kokuyu önleyebilir.
Moral ve Motivasyonu Destekleyici Etki Yapabilir
Dibek kahvesi içerisinde çeşitli bitkiler aroma verici olarak kullanılır.
Kahve içerisinde yer alan bitkiler vücudun rahatlamasını sağlayarak mutluluk hormonunun salgılanmasında etkili olur.
Bu nedenle ders çalışırken tüketilen dibek kahvesi hem uykunuzu açar hem de motivasyonunuzu artırıcı etki gösterir. Ayrıca sinir, stres gibi negatif etkilerden vücudun arındırılmasına da yardımcı olur.
Kolesterolün Dengelenmesinde Etkili Olabilir
Fazla karbonhidrat, yağ tüketimi ve hareketsizliğe bağlı oluşan kolesterol; kalp ve damar hastalıklarına neden olan önemli bir sağlık sorunudur.
Özellikle kötü huylu kolesterolün dengelenmesi vücut sağlığı açısından önemlidir.
Uzmanlara göre dibek kahvesi iyi kolesterolün artırılmasını sağlayarak kötü kolesterolün dengelenmesinde etkili olabilir.
Ancak dibek kahvesi tüketiminin yanı sıra az yağlı ve karbonhidratlı yiyecekleri tercih etmek, her gün düzenli spor ve yürüyüş yapmak gereklidir.
Hafızayı Güçlendirici Etkisi ile Öne Çıkar
Dibek kahvesi cilde faydaları haricinde hafızayı güçlendirici etkisiyle de bilinir.
Kahveye katılan üzüm çekirdeğinin unutkanlığı azaltıcı, kafeinin ise uyarıcı etkisi sayesinde hafızayı güçlendirmek için doğal bir çözümdür.
Dibek kahvesinin zihinsel performansı artırdığı uzmanlar tarafından sıklıkla belirtilir.
Dibek Kahvesi Nasıl Üretilir?
Dibek kahvesi ismini büyük havanlarda dövülmesinden alır. Yapım aşamasında Türk kahvesinden farklı olarak bazı aroma verici bitkiler ve kendi yağı da kahveye eklenir.
Kahve içerisinde yer alan her bileşen vücut üzerinde farklı bir yararlı etkiye sahiptir.
Dibek kahvesi hazırlanırken kakule, damla sakızı, salep, kakao, menengiç, harnup tozu gibi farklı aromalar kullanılır.
Tercihe bağlı olarak farklı aromalarla hazırlanan bu kahve, çekirdeklerin havanda dövülmesi ile elde edilir.
Dibek Kahvesi ile Türk Kahvesinin Farkları
Dibek kahvesi ve Türk kahvesi arkadaş buluşmalarında, misafir ağırlarken en fazla tercih edilen kahve çeşitlerindendir.
Pek çok kahvesever ikisi arasındaki tat ve aroma farkı hakkında bilgi sahibi olsa da çoğu zaman görüntü olarak ayrım yapmak zordur.
Aslında dibek kahvesi pek çok yönden Türk kahvesinden ayrılır.
Türk kahvesinin aksine dibek kahvesi farklı aroma verici tatlarla hazırlanır.
Dibek kahvesinin içerisine damla sakızı, Hindistan cevizi, fıstık, fındık gibi farklı aromalar katılarak lezzetlendirilir. Bu aromaların kokusu ve tadı dibek kahvesini klasik Türk kahvesinden ayırır.
Ayrıca görünüş açısından da dibek kahvesi Türk kahvesine göre daha açık renklidir. Bu kahvenin renk tonu ise sütlü kahveyi anımsatır.
Türk kahvesi toz hâlindeyken dibek kahvesi daha hacimli ve iri parçacıklı bir yapıya sahiptir.
Dibek Kahvesi Nasıl Pişirilir?
Yapımı oldukça kolay olan dibek kahvesini kendiniz de evde hazırlayarak tüketebilirsiniz.
Cezveye tercihinize göre 1 veya 2 tatlı kaşığı dibek kahvesini alın. Sonra bir fincanı içme suyu ile doldurarak cezveye boşaltın.
Dibek kahvesini hazırlarken içme suyu tercih ederek daha yumuşak ve lezzetli bir tat elde edebilirsiniz.
Eğer kahvenizi orta şekerli içiyorsanız kahve ölçeğinin yarısı kadar toz şeker veya iki küp şekeri cezveye ilave edebilirsiniz.
Damak tadınıza göre kahve karışımını hazırladıktan sonra cezveyi ocağa alabilirsiniz. Köpüklü bir kahve için hiç karıştırmadan kahveyi direkt kaynatarak fincana devredebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Dibek Kahvesi Sağlıklı mı?
Dibek kahvesinin sağlık üzerinde bilinen herhangi bir zararı yoktur. Ölçülü tüketildiğinde vücut üzerinde yararlı etki oluşturduğu bilinir. Dibek kahvesi faydaları ve vücuda olan yararlı etkileri ile yapısında kullanılan değişik bitkilerin besin değerleriyle ilişkilidir. Dibek kahvesinin yaygın günlük olarak tüketilebilecek içecekler arasında sayılabilir. Bu içeceğin en bilinen faydaları; ağız kokusunu önlemesi, sindirim sistemini desteklemesi, cildi pürüzsüz hale getirmesi, vücutta serotonin (mutluluk hormonu) salgısını artırması olarak sıralanabilir. Ancak sağlık açısından günlük olarak bir fincandan fazla dibek kahvesi tüketilmemelidir.
Dibek Kahvesinin İçinde Ne Var?
Dibek kahvesi ağız tadı ve tercihe göre farklı aromalarla hazırlanır. Menengiç, kakao, damla sakızı, hindistan cevizi, sahlep, kakule, keçiboynuzu, harnup tozu dibek kahvesi içerisinde kullanılan aroma verici bitkilerdir.
Dibek Kahvesi Zayıflatır mı?
Dibek kahvesinin yağ yakma özelliği bulunmaz ama tokluk hissi verir. Bu nedenle, zayıflatıcı etkisi olduğu söylenemez. Ancak tüketildiği zaman vücutta tokluk hissi oluşturduğundan öğünlerde daha az yemek yemeyi sağlayarak besin tüketiminin azaltılmasını sağlar.
Maranki Dibek Kahvesi Ürünlerimizi İncelemek İçin TIKLAYINIZ
Not:
Öncelikle bilmeniz gereken nokta, kullanacağınız bitkiye karşı alerjinizin olup olmadığıdır. Bu konuda hekiminizin görüşünü alınız. Buradaki bilgilerin ve videonun kesinlikle bir hastalığı teşhis amacı yoktur.
KAYNAK: https://www.medicalpark.com.tr/dibek-kahvesi-faydalari/hg-4248
Not: Daha detaylı bilgi için Ahmet Maranki Şifalı Bitkiler kitabını okuyabilirsiniz.